Spaghetti Bolognese au bœuf et extra fromage

Entourez vos mains autour d’une tasse chaude et veloutée de riche chocolat noir 🍫 mijoté doucement avec du lait entier et infusé de  aromatiquecannelle 🪵 et d’une touche de vanille 🍦.

Surmonté d’un généreux tourbillon de  fraîchecrème fouettée ☁️ et d’un délicat saupoudrage de poudre de cacao, cette boisson réconfortante est le réconfort douillet ultime à chaque gorgée.

Une création culinaire audacieuse et inattendue qui harmonise les textures riches et beurrées du bœuf cru coupé au couteau avec le tofu Soyeux et un glaçage au miel doux et savoureux.

🥩 L’Innovation Culinaire

Découvrez un contraste saisissant de textures et de saveurs avec notre unique Tartare de Bœuf et Tofu. Du bœuf cru de première qualité, haché finement au couteau, est mélangé de main de maître à du tofu soyeux délicatement coupé en dés, créant une base merveilleusement légère mais profondément rassasiante.

🍯 L’Équilibre Doux & Salé

Nappé d’une sauce au miel signature apportant une douceur dorée et subtile, ce plat vient couper la saveur salée de la viande et du soja pour une harmonie gourmande inoubliable.

👅 Ce Que Cela A Comme Goût

• Onctueux & Tendre : Le bœuf coupé au couteau fond dans la bouche, parfaitement complété par la texture veloutée et lisse du tofu.
• Doux & Brillant : La sauce au miel apporte une touche raffinée de douceur naturelle qui rehausse le profil salé.
• Subtilement Complexe : Un mélange d’assaisonnements soigneusement dosé fait le lien entre la richesse du tartare traditionnel et la légèreté de la cuisine fusion moderne.

Un classique gourmet élevé comprenant un steak haché de bœuf jus et formé à la main, du fromage fondu et des garnitures fraîches du jardin sur un pain brioché tosté, servi avec des frites dorées et croupillantes et notre sauce maison.

Ingrédients & Préparation

• 🍔 Steak Haché de Bœuf Jus: Bœuf premium fraîchement haché, assaisonné à la perfection et saisi pour une finition jus et savoureuse.
• 🧀 Riche Fromage Fondu: Généreusement fondu sur le steak haché chaud, offrant une texture lisse et veloutée à chaque bouchée.
• 🍅 Garnitures Fraîches du Jardin: Disposées en couches avec de la laitu croupillante, des tomates mûres et des oignons rouges pour un croquant frais et rafraîchissant.
• 🍟 Frites Dorées Croupillantes: Servies chaudes et croupillantes, parfaitement salées pour compléter ce burger généreux.
• ✨ Sauce Signature: Sublimée par notre sauce crémeuse maison, apportant une profondeur lisse et relevée qui harmonise l'ensemble du repas.

Un repas matinal traditionnel et copieux comprenant du bacon fumé croustillant, des œufs parfaitement cuits et de riches haricots savoureux, servis ensemble pour un réconfort ultime.

Ingrédients & Préparation

• 🥓 Bacon fumé croustillant : Des tranches de bacon épaisses cuites jusqu'à obtenir un croustillant doré, offrant une profondeur riche et savoureuse.
• 🍳 Œufs moelleux : Des œufs fraîchement préparés et cuits à votre goût, offrant une texture douce et réconfortante.
• 🫘 Haricots savoureux : Des haricots traditionnels mijotés dans une riche sauce tomate, apportant chaleur et saveur gourmande à chaque bouchée.

Une soupe gourmande, réconfortante et riche en nutriments, à base de tofu soyeux, de légumes frais du potager et de Gouda vieux intensely savoureux, mijotés ensemble dans un bouillon velouté et parfumé.

Ingrédients & Préparation

• 🧈 Base de bouillon velouté : Un bouillon de légumes mijoté, profondément savoureux, infusé d'herbes aromatiques et d'ail pour une base chaude et réconfortante.
• 🧊 Tofu soyeux : De délicats dés de tofu frais qui absorbent les arômes riches tout en apportant une texture tendre qui fond dans la bouche.
• 🥕 Légumes tendres du potager : Un mélange éclatant de légumes de saison, carottes en dés et champignons tendres pour un croquant frais et sain.
• 🧀 Gouda vieux savoureux : Delicatement fondu dans le bouillon chaud pour apporter une profondeur onctueuse et beurrée avec une note subtilement fruité et de noisette.

Ensemble de 4 petits burgers aux saveurs intenses ! Comprend un steak haché de poulet croustillant 🍗 garni de pommes de terre écrasées 🥔 dorées directement à l'intérieur du pain, du fromage fondu 🧀, de la salade fraîche 🥬et une sauce à l'ail crémeuse 🥣 dans un pain brioché moelleux 🍔.

Conçu pour offrir le croustillant parfait, ce petit ensemble de burgers gourmands associe des textures riches à chaque couche !

Savoureuse pizza végétalienne sur une base veloutée de sauce à l'ail, garnie de mozzarella végétalienne fraîchement fondue, de poivrons rouges grillés croquants, , d'oignons caramélisés, et de champignons sauvages tendres.

Sublimée par quelques feuilles de basilic frais 🌿 et une pincée de flocons de piment rouge broyés 🌶️ pour une touche légèrement relevée, cette création offre un profil aromatique riche et savoureux à chaque part.

Sandwich gourmet composé de burrata fraîche et crémeuse, d'un riche confit de tomates cerises douces et de basilic frais du jardin, superposés entre deux tranches de pain artisanal tosté.

Ingrédients & Préparation

• Burrata Fraîche et Crémeuse: Fromage burrata frais très tendre offrant un cœur riche et laiteux à la texture délicate qui fond dans la bouche.
• Confit de Tomates Cerises Douces: Tomates cerises rôties lentement et mijotées jusqu'à obtenir une perfection concentrée et caramélisée pour une bouchée profondément savoureuse et juteuse.
• Basilic Frais du Jardin: Feuilles de basilic doux fraîchement cueillies, disposées pour apporter une touche vive et aromatique qui équilibre la richesse du fromage.
• Glaçage Balsamique Signature: Nappé de notre réduction de vinaigre balsamique成熟 fait maison, apportant une profondeur douce et acidulée qui réunit chaque couche dans un pur moment de luxe.

Fabriquée à partir d'une pâte à haute hydratation qui subit un long processus de fermentation, notre Pizza al taglio offre une croûte incroyablement légère, digeste et croustillante. Profitez d'une sélection variable garnitures gourmandes de saison disposées sur notre base signature de style romain.

Patates douces dorés et croustillants, enrobés d'épices aromatiques et cuits à la perfection avec des bords caramélisés. Servis avec une salsa maison fraîche et vibrante, remplie de tomates mûres en dés, d'oignon rouge, de coriandre, de piment jalapeño et d'un filet de jus de lime fraîchement pressé pour un contraste vif et acidulé avec la douceur naturelle des patates douces.

Découvrez nos délicieux tacos à la française garnis de bœuf tendre et assaisonné, de salade fraîche et croquante, et généreusement nappés de notre sauce samouraï piquante signature. Enveloppés dans une tortilla chaude et dorée à souhait, ils offrent l'équilibre parfait entre piquant affirmé, saveurs riches et croustillance rafraîchissante.

En-cas chaud et irrésistiblement fondant au fromage, enveloppé dans une galette de lavash dorée et parfaitement grillée.

🧀 L’Expérience Gustative

Découvrez une bouchée unique et savoureuse avec une garniture riche et fumante de fromage fondu, enveloppée dans un pain plat lavash fin et délicatement croustillant. Chaque morceau offre un merveilleux contraste de textures, avec un extérieur très croustillant et un cœur tendre et savoureux.

👅 Quel est son Goût

• Riche & Fondu : Garni de fromage chaud et savoureux qui offre une saveur profondément réconfortante.
• Grillé & Doré : L’extérieur en lavash apporte un croquant léger qui complète parfaitement l’intérieur moelleux.
• Simple & Savoureux : Une alliance pure et gourmande de pain réconfortant et de fromage.

Un café de la maison parfaitement extrait, agrémenté d'une crème fraîche onctueuse, complété par un croissant au chocolat feuilleté et fraîchement cuit, doté d'une croûte dorée et croustillante et d'un cœur de chocolat chaud.

Quartiers de pommes de terre dorés et croustillants avec leur peau, enrobés de beurre d'ail aromatique et de sel de mer, servis brûlants pour un croustillant ultime.

🍟 Dorées & Parfaitement Assaisonnées : Pommes de terre coupées à la main, frites à la perfection croustillante à l'extérieur tout en restant légères et moelleuses à l'intérieur.

🧄 Infusion D'Ail & Et De Beurre : Généreusement enrobées de beurre fondu savoureux, d'ail rôti et de sel de mer fin dès leur sortie de la friteuse.

🌿 Touche D'Herbes Fraîches : Saupoudrées de persil haché et de parmesan finement râpé pour une bouchée savoureuse et aromatique.

🥣 Compagnon De Sauce : Accompagnées de notre aioli à l'ail maison onctueux pour doubler le plaisir à chaque trempette.

Des coquilles de maïs croustillantes et dorées garnies de bœuf haché savoureux et parfaitement assaisonné, de laitue fraîche du jardin, de tomates mûres en dés et de fromage fondu, le tout nappé de notre sauce à l'ail crémeuse et extra-délicieuse.

Un classique réconfortant fait maison composé de tranches de pain grillé croustillantes, d'un riche fromage fondu et d'une sauce tomate fraîche du jardin, cuites à la perfection dorée.

Étalée à la main et cuite à la perfection, dorée et croustillante, notre Margherita célèbre la tradition italienne authentique avec des ingrédients vibrants et de haute qualité dans chaque bouchée.

🍅 Riche sauce tomate maison : Nappée d'une généreuse couche de sauce tomate extrêmement délicieuse, mijotée lentement à partir de tomates mûres et d'herbes subtiles pour un cœur frais et acidulé.

🧀 Mozzarella crémeuse fondue : Garnie généreusement de mozzarella fraîche qui fond en une perfection riche et bulleuse sur chaque part.

🌿 Huile d'olive pure & Basilic frais : Arrosée d'authentique huile d'olive extra vierge et couronnée de feuilles de basilic frais, offrant une finition parfumée et brillante qui sublime chaque bouchée.

Conçu pour un rafraîchissement pur : thé vert vrac de qualité supérieure associant la douceur botanique de la fleur de suro, du jus de lime frais et de l'eau gazeuse fraîche. Secoué à froid sur glace et surmonté d'un brin de menthe fraîche et d'un ruban de concombre. Pur, herbal et tonifiant.

Ingrédients :

• Base : Thé Vert Infusé Lentement de Qualité Supérieure
• Note Botanique : Sirop / Essence de Fleur de Suro
• Agrumes : Jus de Lime Fraîchement Pressé
• Pétillant : Eau Gazeuse Fraîche ou Soda
• Garniture : Brin de Menthe Fraîche & Ruban de Concombre

Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Nos bouchées de pommes de terre rôties et dorées sont nappées d'une sauce piquante maison audacieuse et relevée, puis couronnées d'un aïoli crémeux à l'ail pour un piquant ultime, faisant de chaque bouchée un délice irrésistible.

Onctueuse, légère et intensément riche, l'iconique mousse au chocolat française d'Elizabeth David offre un pur bonheur décadent à chaque cuillerée.

• ☁️ Texture inégalée : Exceptionnellement aérienne, lisse et veloutée en bouche.
• 🤎 Saveur profonde : Riche chocolat noir de qualité supérieure façonné à la perfection.
• 🌿 Recette minimaliste : Faite à la main avec seulement 3 ingrédients simples et de haute qualité.
• ⏱️ Élégance sans effort : L'un des desserts les plus rapides et les plus faciles à préparer, qui offre pourtant à chaque fois une expérience gustative extraordinaire digne d'un restaurant.